Örter, aminosyror och träning.

I detta avsnitt kommer jag att komma in på lite Aminosyror och försöka kasta lite ljus på sammanhanget.

När man pratar fytoterapi och örter så bryter man ner örtens innehåll rent vetenskapligt för att förstå vad  det är i örten som har en effekt i kroppen. Då pratar man om fytokemikalier eller fytonutrienter. 

Väldigt ofta är Aminosyror en sån beståndsdel en fytonutrient, tillsammans med vitaminer och mineraler.

För eftersom ni nu har lusläst min sida så vet ni att det är växtmagi det handlar om, riktigt nyttiga saker!

Tyvärr är det så att många av proteintillskotten är animaliska, jag vill belysa växtrikets kraft.

Det är många som är både laktoskänsliga eller helt enkelt veganer eller vegetarianer. Oavsett vad man väljer att äta så kan vi väl komma överens om att ju mindre artificiciellt desto bättre. 

Efter att själv ha tränat i många år och även har en son som "dietar" och "deffar" och allt vad det heter,  har jag verkligen av erfarenhet förstått att detta är säljarens marknad.  Om man tror på allt som dessa produkter utlovar så är risken väldigt stor att du bara producerar dyr avföring! Det är ingen bra investering!

Det är viktigt att man går igenom sin kost så att man inte får mer av något som man inte behöver, när det gäller proteiner så är det ju så att får man för mycket blir man ju lätt för sur i kroppen, och vi fytoterapeuter är ju rent fanatiska när det gäller ph värdet.

Och sur vill vi ju inte vara när vi tränar heller för då får vi mjölksyra fortare,det kan till och med vara så att det just du behöver är mineraler istället. När man tränar så tillverkar ju kroppen mycket syror och då kan det vara bra att äta en mer basisk kost till exempel. 

Proteiner är uppbyggda av aminosyror. Det finns 22 olika aminosyror i kroppen och alla har sina egna speciella egenskaper. Kroppen behöver alla de viktiga aminosyrorna i rätt proportioner för att fungera optimalt.

Aminosyror är livsviktiga. Utan dem skulle vi inte kunna ta upp vitaminer eller mineraler från maten vi äter. Av den anledningen är brist på aminosyror kopplade till en rad hälsobesvär, där allt från hudproblem och försämrad ämnesomsättning till minnesproblem och kroniska inflammationer finns med på listan.

Aminosyrorna behövs för celltillväxten, uppbyggnaden av immunförsvaret och har en utrensande effekt.Varje aminosyra har sin speciella funktion att fylla, och om en saknas kan det påverka hela kroppen. En snäv kosthållning, hårt besprutad mat och stress är faktorer som kan orsaka obalans bland aminosyrorna.

Symptom på Brist

Trötthet, blodbrist och minskad muskelstyrka kan tyda på brist. Det kan också  försämrad ämnesomsättning, ledvärk, återkommande inflammationer och humörsvängningar. Även dålig hy, håravfall och ett för tidigt åldrande sägs kunna sammankopplas med brist på aminosyror.

Återhämtning och muskeluppbyggnad
Tillskott av aminosyror används främst för att påskynda återhämtningen, muskeluppbyggnaden och för att förhindra muskelnedbrytning. Som ni förstår så kan alla som tränar eller utövar någon typ av sport helt klart ha nytta av att använda sig av aminosyror eller kunskapen.

Det finns 22 aminosyror som vi människor använder för att skapa peptider och proteiner. Vi kan däremot inte skapa alla dessa från grunden, utan måste få i oss dem via maten. Det vill säga, andra organismer måste producera grunden till de aminosyror som vi inte kan producera själva.

De aminosyror som vi inte kan producera själva kallas för essentiella aminosyror.

Antalet essentiella aminosyror varierar lite beroende på källan, men det är 9-10 aminosyror som är essentiella, varav några ytterligare kan vara essentiella under vissa förutsättningar, som vid uppväxten, eller om man har brist på andra aminosyror. När det gäller träningstillskott så är de benämnda utifrån hur många aminosyror dem innehåller.

Ett whey80 innehåller 9-10 aminosyror är ofta mjölkbaserat.  Whey100 är alla 22 , och det kallar man för fullvärdigt protein.

Som jag skrev innan är det viktigt att man verkligen sätter sig in i sina egna behov innan man handlar. Sen är de BCAA som är kombinerat med b vitaminer mm.

För att gå tillbaka lite i texten, om syra/bas balansen, mjölkprodukter är alltså Syrahöjande. Och då skulle jag faktist vilja föra det så långt och säga att det är kontraproduktivt att äta mjölkbaserat proteintillskott. Jag säger inte att det inte fungerar, dock säger jag att det är inte alls så effektivt som vi tror!

Det börjar komma mycket nya proteiner från växtriket,som hampaprotein, risprotein mm, när man väljer växtproteiner så innehåller de enzymer som gör att kroppen har lättare att smälta och ta upp näring.

De essentiella aminosyrorna (EAA) är:

Det här är det vi måste få i  oss via maten.

Arginin (för barn)
Fenylalanin
Histidin (för barn)
Isoleucin
Leucin
Lysin
Metionin
Treonin
Tryptofan
Valin

De icke essentiella aminosyrorna är:

Det här är vad vi kan producera själva.

Alanin
Arginin
Aspargin
Cystein och cystin
Gamma-aminosmörsyra (GABA)
Glutamin och glutaminsyra
Glycin
Histidin
Karnitin
Prolin
Taurin
Tyrosin

Jag som fytoterapeut tycker ju att man skall skall försöka balansera upp sitta ätande och få i sig det man behöver via kosten.

Det cirkulerar många myter om att man inte får i sig det man behöver  om man inte äter kött. Men det är alltså yttert ovanligt att veganer och vegetarianer har proteinbrist.

Kosten handlar om balans och att anpassa sitt ätande efter sin  prestation.

I dagens samhälle så blir det allt viktigare att blir bra på detta och öka våra kunskaper. Det finns kontorister som sitter och äter som bodybuilders. 

Med  okunskapen  kring  vårat ätande så ökar även sjukdomarna i vårat samhälle. Men vi är även gigantiska "moneymakers " för dem som skor sig på våran ohälsa. 

Allt eftersom vi utvecklas måste vi utveckla!

EVOLUTION